CONTACTO
Condorccocha - Ayacucho - Perú
Carretera Ayacucho - Vilcahuamán Km 50
informes@rutadelapapaperu.com.pe
Telf: 943247000
© Todos los derechos reservados 2018. Potatos Perú
Condorccoha - Ayacucho - Perú
CAMPIÑA Y TRADICIÓN MILENARIA
CATALOGO DE COMIDA
GASTRONOMIA EN EL PERÚ
La
cocina
peruana,
considerada
como
una
de
las
más
privilegiadas
del
mundo,
heredó
de
la
historia
su
ingenio,
su
mestizaje
y
su
sabor.
La
fusión
de
su
cocina
se
debe
al
intercambio cultural a través del tiempo.
CULTIVO DE PAPA
LA PAPA EN PERÚ
El
Perú
es
el
país
con
mayor
diversidad
de
papas
en
el
mundo,
al
contar
con
8
especies
nativas
domesticadas
y
2,301
de
las
más
de
4,000
variedades
que
existen
en
Latinoamérica.
Además,
nuestro
país
posee
91
de
las
200
especies
que
crecen
en
forma
silvestre
en
casi
todo nuestro continente.
RUTA DE LA PAPA
RUTA DE LA PAPA
La
Ruta
de
la
Papa
es
una
alternativa
turística
en
la
ciudad
de
Ayacucho
-
Perú,
que
permite
conocer
y
aprender
sobre
cultivos
orgánicos
y
tubérculos
andinos
(Papa
Nativa,
ollucos,
mashuas
y
ocas).
mientras
visitas
lagunas,
paisajes
con
puyas
de
Raimondi,
cataratas
y
hasta complejos arqueológicos.
Es
una
propuesta
agroturística
y
vivencial
donde
los
sembríos
orgánicos
y
los
tubérculos
nativos
que
crecen
entre
los
3,000
y
3,800
metros
de
altitud
siendo
el
mayor
atractivo
turístico
presentado
en
el
proyecto,
no
siendo
los
únicos
en
este
circuito
la
siembra,
aporque
y
cosecha
de
papas
nativas
en
las
provincias
de
Huamanga
y
Cangallo.
La
Ruta
de
la
Papa
tiene
un
punto
de
inicio
en
la
zona
de
Toccto
pasando
a
Condorccocha
como
el
punto
de
concentración
y
punto
de
partida
para
pasar
a
la
catarata
de
Pumapaqcha,
luego
pasar
a
avistar
aves
en
las
lagunas
de
Condorccocha
y
Parihuanas
en
la
laguna
Valenzuela,
luego
se
llegará
a
conocer
las
Puyas
de
Raimondi
en
la
zona de Chanchayllo.
Como
es
sabido,
el
Perú
es
cuna
de
una
notable
diversidad
biológica
pues
alberga
una
gran
cantidad
de
especies
de
plantas
y
animales,
muchas
de
las
cuales
son
únicas
y
se
distribuyen
en
el
territorio
nacional.
El
reconocimiento
de
ellas
es
un
paso
clave
para
conservarlas
y
también
para
promoverlas,
pues
muchas
de
ellas
son
de
importancia
ecológica.
UBICACIÓN
Condorccocha
está
ubicada
a
13°26´36”
de
latitud
sur
y
74°11´34”de
longitud
oeste,
a
escasos
45
minutos
al
sur
de
la
ciudad
de
Ayacucho.
Es
una
campiña
llena
de
color
donde
se
tienen
campos
de
producción
y
conservación
del
agro
–
biodiversidad
con
910
Variedades
de
papas
nativas
peruanas
de
carnes
amarillas,
de
carnes
rojas,
de
carnes
azules
y
blancas,
de
diversas
formas,
colores,
aromas
y
texturas
únicos,
además
de
53
variedades
de
mashuas,
50
variedades
de
ocas
y
20
variedades
de
ollucos Premium.
Nuestra
Ruta
empieza
con
la
papa
silvestre
a
4,000
m.s.n.m.
en
las
alturas
de
Ayacucho
para
luego
visitar
el
parador
turístico
de
Condorccocha,
tener
una
charla
sobre
la
evolución
de
la
papa,
conocer
los
campos
de
cultivo,
participar
en
las
actividades
de
producción
de
acuerdo
al
calendario
de
cultivo,
conocer
las
técnicas
de
cocina
ancestral
y
disfrutar
de
las
bellezas
naturales
que
tenemos
alrededor,
ir
por
senderos,
caminos
de
herradura,
conocer
restos
arqueológicos
no
tradicionales,
cataratas,
degustar
nuestra
gastronomía
tradicional
o
ver
el
vuelo
de
las
aves
de
altura,
gozar
el
calor
de
nuestro
albergue
de
la
amistad
y
de
una
fogata.
UBICACIÓN:
A
50
km
al
sur
de
la
ciudad
de
Ayacucho, 45 minutos vía terrestre.
HISTORIA
ORIGEN DE LA PAPA EN EL PERÚ
Cultivada por primera vez hace 8 000 años a.C
en los andes del sur y el altiplano del Perú y el
noroeste de Bolivia, la papa es el tercer cultivo
alimenticio más importante del mundo, debido
a su gran valor nutricional de diversas
propiedades medicinales y múltiples
presentaciones
PAQUETE ECONOMICO
Con nuestros paquetes económicos podrá
conocer los lugares mas visitados y concurridos
de Condorccocha de un modo sencillo y
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PAQUETE EXCLUSIVO
Con nuestros paquetes exclusivos en cambio
podrá vivir una experiencia única en
Condorccocha, Vilcashuaman y Cangallo visitando
lugares exlusivos.
PAQUETE
CONVENCIONAL
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una experiencia en Condorccocha y Cangallo de
una manera alternativa disfrutando de vivencias
especiales.
RUTA DE LA PAPA PERÚ
ESCOJA SU PAQUE
TURÍSTICO