CATALOGO DE COMIDA

GASTRONOMIA EN EL PERÚ La         cocina         peruana,         considerada         como         una        de         las         más         privilegiadas         del   mundo,      heredó     de      la      historia      su      ingenio,      su      mestizaje      y      su     sabor.        La        fusión    de    su    cocina    se    debe    al intercambio cultural a través del tiempo.

CULTIVO DE PAPA

LA PAPA EN PERÚ El   Perú   es   el   país   con   mayor   diversidad   de   papas en    el    mundo,    al    contar    con    8    especies    nativas domesticadas     y     2,301     de     las     más     de     4,000 variedades      que      existen      en      Latinoamérica. Además,     nuestro     país     posee     91     de     las     200 especies   que   crecen   en   forma   silvestre   en   casi todo nuestro continente.

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

(FOOD SERVICE) En   la   cocina   de   la   amistad   creamos   nuestro menú    con    ingredientes    orgánicos    y    frescos, producidos   en   nuestros   campos   que   ofrecen una       selección       de       sabores       netamente peruanos.   Conozca   algunos   de   nuestros   platos disponibles   en   nuestro   menú.   Atención   todo   el año previa reservación. (At    La    Cocina    de    la    Amistad    we    create    our menu     with     organic     and     fresh     ingredients, produced   in   our   fields   that   offer   a   selection   of distinctly   Peruvian   flavors.   Get   to   know   some of   our   dishes   available   on   our   menu.   Attention all year round with prior reservation.)

HISTORIA ORIGEN DE LA PAPA EN EL PERÚ Cultivada por primera vez hace 8 000 años a.C en los andes del sur y el altiplano del Perú y el noroeste de Bolivia, la papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo, debido a su gran valor nutricional de diversas propiedades medicinales y múltiples presentaciones