CATALOGO DE COMIDA

GASTRONOMIA EN EL PERÚ La         cocina         peruana,         considerada         como         una        de         las         más         privilegiadas         del   mundo,      heredó     de      la      historia      su      ingenio,      su      mestizaje      y      su     sabor.        La        fusión    de    su    cocina    se    debe    al intercambio cultural a través del tiempo.

CULTIVO DE PAPA

LA PAPA EN PERÚ El   Perú   es   el   país   con   mayor   diversidad   de   papas en    el    mundo,    al    contar    con    8    especies    nativas domesticadas     y     2,301     de     las     más     de     4,000 variedades      que      existen      en      Latinoamérica. Además,     nuestro     país     posee     91     de     las     200 especies   que   crecen   en   forma   silvestre   en   casi todo nuestro continente.

GALERIA DE NUESTROS VISITANTES

(GALLERY OF OUR VISITORS) Galería          de          Aventuras:          Descubre Condorccocha,   Cangallo   y   Vilcashuamán   a través de sus Visitantes Explora   la   esencia   de   los   Andes   a   través   de   las imágenes   capturadas   por   nuestros   visitantes. En   esta   sección,   encontrarás   las   mejores   fotos de     quienes     ya     vivieron     la     aventura     en Condorccocha,      Cangallo      y      Vilcashuamán: momentos       de       trekking       en       montañas majestuosas,     rituales     andinos     en     cascadas sagradas,      el      sabor      de      la      gastronomía tradicional, y la calidez de la vida local. Cada   fotografía   cuenta   una   historia   y   muestra los   rincones   únicos   de   estos   destinos.   ¡Déjate inspirar   por   las   experiencias   de   otros   viajeros   y anímate    a    crear    tu    propia    aventura    en    los Andes! ( Adventure   Gallery:   Discover   Condorccocha, Cangallo,    and    Vilcashuamán    through    Our Visitors' Eyes Explore   the   essence   of   the   Andes   through   the images   captured   by   our   visitors.   In   this   section, you'll    find    the    best    photos    from    those    who have    already    experienced    the    adventure    in Condorccocha,    Cangallo,    and    Vilcashuamán: moments      of      trekking      through      majestic mountains,   Andean   rituals   at   sacred   waterfalls, the   taste   of   traditional   cuisine,   and   the   warmth of local life. Each    photo    tells    a    story    and    showcases    the unique    charm    of    these    destinations.    Let    the experiences   of   other   travelers   inspire   you,   and get   ready   to   create   your   own   adventure   in   the Andes!)

HISTORIA ORIGEN DE LA PAPA EN EL PERÚ Cultivada por primera vez hace 8 000 años a.C en los andes del sur y el altiplano del Perú y el noroeste de Bolivia, la papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo, debido a su gran valor nutricional de diversas propiedades medicinales y múltiples presentaciones